椰子乳酪(優格)

食譜
材料: (3-4人份)

椰子肉 (椰青) - 2 杯
椰汁 (椰青) - 1/2 杯
原味乳酪(優格) - 1/2杯
橄欖油 - 1湯匙
青檸汁 - 1湯匙
海鹽  -  1/3茶匙
   

製作方法:

1. 用Vita-Mix將椰子肉, 椰汁及乳酪打至細滑
2. 將餘下的材料加入再打勻
3. 放入雪箱4至5小時後即成
4. 食用前, 可加上喜愛的不同果味糖漿