食譜
材料: (2人份)
長通粉 - 1杯
牛油 - 1湯匙
牛奶 - 2杯
車打芝士 - 2杯(切碎)
海鹽 - 1/2茶匙
黑胡椒 - 1茶匙
西蘭花 - 1個
麵粉 - 2 湯匙
製作方法：
1. 西蘭花洗淨,只切花的部份, 隔水蒸熟, 備用
2. 長通粉先用水煮好, 後隔水備用
3. 鍋裡中火加熱牛油至溶掉, 加入麵粉
4 加入牛奶,煮及攪拌約2至4分鐘
5. 加入1杯芝士, 攪拌至融化
6. 加入海鹽和黑胡椒粒攪拌均勻
7. 加入西蘭花和長通粉, 攪拌均勻及將材粉轉移到一個烤盤內
8. 低架, 光波爐250度預熱約5分鐘
9. 放入烤盤及撒上剩餘的芝士上面焗約十分鐘或直至金黃色
10. 完成
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