日式豚肉野菜煮

食譜
材料: (2人份)

豬肉(片) - 150至200克
鹽 - 1/4 小湯匙
薯仔 - 2個
洋蔥 - 1/2個
蕃茄 - 1個
青瓜 - 1/2個

<調味>
水 - 200毫升

酒 - 1大湯匙
味醂 - 1大湯匙
糖 - 1大楊匙
醬油 - 1大湯匙
沙拉油 - 1大湯匙


預先準備:

• 豬肉片塗滿鹽
• 薯仔去皮切粒
• 洋蔥切好
• 蕃茄去籽去蒂, 亂切小件
• 青瓜切1cm厚

製作方法:

• 加熱沙拉油炒香豬肉片至金黃
• 加入蔬菜與肉炒1至2分鐘
• 加上<調料>中的材料煮20分鐘或直至滾
• 完成