All The Recipes: 薯仔

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超簡單蕃茄薯仔鮮蜆魚湯

食譜
材料: (2-3人份)

蕃茄(中) - 2個
薯仔(中) - 1個
水 - 約750毫升
小魚 - 4至5條(約半斤)
蜆 - 約4兩

製作方法:

1. 魚洗淨, 不用打鱗, 入魚袋

日式豚肉野菜煮

食譜
材料: (2人份)

豬肉(片) - 150至200克
鹽 - 1/4 小湯匙
薯仔 - 2個
洋蔥 - 1/2個
蕃茄 - 1個
青瓜 - 1/2個

<調味>
水 - 200毫升

北海道三平汁

食譜

材料: (4人份)

鯡魚(鹽醃) – 1條

薯仔 – 2 個

蘿蔔 – 10cm

茼蒿(春菊) – ½ 把

昆布 – 30cm

周打蜆湯

食譜

材料: (4人份)

蜆(連殼) – 500克
紅蘿蔔 – 50克
洋蔥 – 50 克
西芹 – 30克
薯仔 – 150克
牛油 – 30克
低筋麵粉 – 25克
高湯 – 600毫升
牛奶 – 150毫升
忌廉 – 50毫升
鹽 – 少許
胡椒 – 少許看
歐芹Parsley(碎) – 少許