醬油茄子

食譜

材料: (4人份)

茄子 - 4個

蘿蔔 – 200克

秋葵 - 2個

高湯 – 1茶杯

醬油 – 2大湯匙

燒酒 - 2大湯匙

味醂 – 2大湯匙

鹽 – 少許

沙拉油 – 適量