食譜
材料: (6人份)
蘿蔔 – 5千克
鹽 – 300克
酒母 – 200克
味醂 – 1 茶杯
砂糖 – 1½ 茶杯
昆布砂糖 – 30 克
紅辣椒 – 8只
製作方法:
食譜
材料: (4人份)
茄子 - 4個
蘿蔔 – 200克
秋葵 - 2個
高湯 – 1茶杯
醬油 – 2大湯匙
燒酒 - 2大湯匙
味醂 – 2大湯匙
鹽 – 少許
沙拉油 – 適量
材料:
茄子 – 3 個
砂糖 – 1 小湯匙
日本酢 – 1 小湯匙
日本醬油 – 1 大湯匙
黑芝麻 – 2 小湯匙
沙拉油 – ½ 小湯匙
紫蘇葉 – 3 片
