食譜
材料: (2-3人份)
蕃茄(中) - 2個
薯仔(中) - 1個
水 - 約750毫升
小魚 - 4至5條(約半斤)
蜆 - 約4兩
製作方法:
1. 魚洗淨, 不用打鱗, 入魚袋
2. 煲中加入水, 冷水下薯仔及魚
3. 大火煮至水滾, 轉中火及加入蕃茄
4. 中火煮湯約15分鐘後加入鮮蜆
5. 煮五分鐘後可熄火
6. 完成
** 此湯很清甜, 可不用加任何調味, 若喜味濃可加少許鹽
** 若怕魚腥, 可先煎一煎魚才加入水中煲
** 腸胃敏感者, 可在湯中(步驟2時)加入少許薑片
食譜：
豆腐麵豉湯 (海帶)
周打蜆湯
蔬菜煙肉通心粉湯
北海道三平汁
酒糟湯
薯仔火腿牛奶湯
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