食譜
材料: (3人份)
雞蛋 - 2只
牛油 - 50g
糖- 約20g
黑朱古力 - 75g
低筋面粉 - 30g
糖霜/淡忌廉/朱古力漿 - 少許
製作方法:
1. 將朱古力與牛油隔
著熱水, 用膠刀攪拌至溶解
2. 將糖加入並維持拌至其溶解
3. 將1隻雞蛋打入朱古力糖漿裡, 用膠刀拌勻後, 再打入1隻雞蛋攪拌均勻。
4. 加入麵粉，繼續拌勻。
5. 將麵粉漿加入模具及放入冰箱裡雪藏5分鐘
6. 將焗爐預熱15分鐘, 後以175°C烤10分鐘即成
7. 最後撒糖霜, 用淡忌廉或朱古力漿拌碟
8. 完成
這個又是超簡單超易做!! yeah!!
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