廣島燒 - 日式薄餅

食譜
廣島好味燒

材料:(1 人份)

雞蛋 - 1個
豬肉 - 少量
棷菜 - 1個
紫菜 - 少許
洋葱 - 少許
木魚乾 - 少許
低筋麵粉 - 1杯
水 - 2/3杯


  

製作方法:

1. 將麵粉加水拌成麵糊
2. 棷菜切細絲, 青葱切少段
3. 把攪拌好的麵糊, 一舀加進熱煎鍋中煎成圓餅
4. 依次放上白菜, 豬肉, 洋葱, 再澆一層麵糊做成菜餅
5. 將菜餅壓在煎好的荷包餅上
6. 翻過來在荷包蛋上鋪上"薄餅醬料", 紫菜及木魚乾即成