單位換算表 Weight Conversion Table

   

斤 (catty)	兩  (tael)	千克 (kg)	克(g)	磅(lb)
1斤	16兩	0.6048kg	604.8g	1.333lb
1/2斤	8兩	0.3024kg	302.4g	0.666lb
1/4斤	四兩	0.151kg	151g	0.333lb
1/16斤	一兩	0.0378kg	37.8g	0.0833lb
1.653斤	26.45兩	1kg	1000g	2.204lb
0.826斤	13.22兩	0.5kg	500g	1.102lb
0.75斤	12兩	0.4536kg	453.6g	1lb
0.375斤	6兩	0.2268kg	226.8g	0.5lb

自家製肉丸千層麵 (光波爐)

 
食譜


自家製肉丸千層麵 (光波爐)  

材料: (2人份)

豬絞肉 - 約200克
洋蒽 - 1/4 只
紫洋蔥 - 1/4只
蒜頭 - 1只
黑胡椒 - 約1湯匙
蕃茄 - 4只
青椒 - 1/4 只
車打芝士 - 少許
車打芝士粉 - 約1.5湯匙
海鹽 - 少許
生抽 - 約1茶匙
白糖 - 1湯匙
麵粉 - 約1茶匙
生粉 - 約1茶匙
初榨橄欖油 - 約1/2茶匙
茄汁 - 3湯匙
水 - 1湯匙
Lasagne 千層麵 (Barilla) - 5至 6片

  
  

超簡單海鹽爆谷 (光波爐)

食譜

材料: (2人份)

爆谷 - 約1/2杯
無鹽牛油 - 2茶匙
海鹽 - 約1茶匙
  

製作方法:

1. 光波爐高架260度預熱三分鐘

超簡單燒腩仔/燒肉 (光波爐)

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食譜
超簡單自製燒肉 (光波爐)

材料: (5人份)

五花腩 - 按人數買足夠份量
鹽 - 少許(約1湯匙)
五香粉 - 少許(約1湯匙)
紅蘿蔔 - 少許

  

製作方法:

超簡單蕃茄薯仔鮮蜆魚湯

食譜
材料: (2-3人份)

蕃茄(中) - 2個
薯仔(中) - 1個
水 - 約750毫升
小魚 - 4至5條(約半斤)
蜆 - 約4兩


 製作方法:

1. 魚洗淨, 不用打鱗, 入魚袋

自製壽喜燒醬汁

材料:

清酒 - 1/2 杯
豉油 - 1/4 杯
味醂 - 1/2 杯
糖 - 2 湯匙
 
  


製作方法:

1. 中火熱鍋後, 加入清酒