食譜
材料: (2人份)
牛蒡 - 140g
蓮藕 - 140g
芝麻 - 1湯匙
昆布醬油(兩倍濃縮) - 適量
蛋黃醬 - 適量
製作方法:
食譜
材料: (4人份)
牛蒡 – 200 克
紅蘿蔔 – 50 克
梅花肉(豬肉薄片) – 100克
紅辣椒 – 1只
湯汁
酒 – 2 大湯匙
糖 – 3 大湯匙
醬油 – 3 大湯匙
高湯 – 3 大湯匙
味醂 – 2 大湯匙
沙拉油 – 2 小湯匙
芝麻油 – 1 小湯匙
白芝麻 – 適量
源自日本九州非常有名的鄉村煮物
食譜
材料: (4人份)
雞腿肉- 200克
酒 – 少許
醬油 – 少許
牛蒡 – 1條
蓮藕 – 100克
紅蘿蔔 – ½ 個
煮熟的筍 – 150克
魔芋 – ½ 份
豆角 – 50克
沙拉油 – 少許
高湯 – 500毫升
酒 – 2大湯匙
糖 – 3大湯匙
醬油 – 4大湯匙
味醂 – 3大湯匙
