吉列豬肉蔬菜卷
食譜
材料: (4人份)
豬肉片(火爐用) - 8片
生菜 - 4片
鹹梅 - 2個
紅蘿蔔 - 1/2個
豆角 - 8條
麵粉 - 適量
雞蛋 (打勻) - 1個
麵包糠 - 適量
鹽 - 少許
胡椒- 少許
製作方法:
食譜
材料: (4人份)
雞腿肉 – 400克
獅子狗魚旦 - 2條
油豆腐 – 2件
蘿蔔 – 1/4個
紅蘿蔔 – 1/2個
舞茸 - 1包
椰菜 – 1/6個
芽菜 - 1小包
洋蔥 - 1個
蔥 - 4條
烏冬 – 2至3包
高湯 – 8茶杯
雞粉 – 1粒
味醂 – 1茶杯
酒 – 2大湯匙
醬油 - 3大湯匙
粟粉 – 4大湯匙
咖喱粉 – 3大湯匙
芝麻油 – ½ 大湯匙
水 – 100毫升
七味粉 – 適量
源自日本九州非常有名的鄉村煮物
食譜
材料: (4人份)
雞腿肉- 200克
酒 – 少許
醬油 – 少許
牛蒡 – 1條
蓮藕 – 100克
紅蘿蔔 – ½ 個
煮熟的筍 – 150克
魔芋 – ½ 份
豆角 – 50克
沙拉油 – 少許
高湯 – 500毫升
酒 – 2大湯匙
糖 – 3大湯匙
醬油 – 4大湯匙
味醂 – 3大湯匙
- 食譜
材料: (2人份)
- 蘿蔔乾 – 15克
- 紅蘿蔔 – ¼ 條
- 本菇 – ½ 包
- 沙拉油 – 1 大湯匙
- 調味:
- 雞湯 – ½ 茶杯
- 米酒 – 1大湯匙
- 糖 – ½ 大湯匙
- 醬油 – 1小湯匙
- 咖喱粉 – ½ 至1小湯匙
