露筍炸肉餅

食譜

材料: (4人份)

露筍 - 8 條
長通心粉(熟) – 50克
洋蔥 – 1/2個
熟雞蛋 – 2個
芝士碎 – 50克
牛絞肉 – 100克
歐芹 Parsley – 少許
牛油 – 1/2大湯匙
白汁
低筋麵粉 – 2大湯匙
牛油 – 1 ½ 大湯匙
牛奶 – 1茶杯

牛油露筍大根

食譜

材料: (4人份)

露筍 – 3條

蘿蔔 1小段 – 4cm

洋蔥 – 半個

煙肉 – 50克

牛油 – 15克

雞湯 – 2 茶杯

鹽 – 少許

胡椒 – 少許

糖 – 2小匙

歐芹 Parsley – 少許