超簡單牛奶煮白菜

食譜
材料: (2人份)

白菜 - 2大片
煙肉(或金華火腿) - 3 片


<<湯>>
水 - 100ml
牛奶 - 200ml
雞精 - 1/2 湯匙
歐芹(Parsley) - 少許
橄欖油 - 1茶匙



製作方法:

鹹牛肉焗椰菜

食譜

材料: (4人份)

椰菜 - 600克
鹹牛肉 - 200克
煙肉 - 100g
雞湯 - 2茶杯
洋蔥 - 1/2個
牛油 - 20克
鹽 - 少許
胡椒 - 少許
肉豆寇粉 - 少許


製作方法:

蔬菜煙肉通心粉湯

食譜

材料: (4人份)

煙肉 – 3件
洋蔥 – 100克
紅蘿蔔 – 80克
薯仔 – 100 克
椰菜 – 2塊
蕃茄(全熟) – 1個
通心粉– 30 克
橄欖油 – 2 大湯匙
白酒 – 50 毫升
高湯 – 1升
月桂葉 – 1 片
鹽 – 少 許
胡椒– 少 許
歐芹Parsley(碎) – 適量

沙丁魚焗菠菜

食譜

材料: (4人份)

菠菜 – 2束

沙丁魚 – 12條

鹽 – 少許

胡椒 – 少許

牛油 – 1大湯匙

芝士粉 – 4大湯匙

蕃茄醬

洋蔥 – ½ 個

蒜 – 1 個

白蘑菇 – 8 個

煙肉 - 2 件

牛油 – 2大湯匙

蕃茄 - 4 個

蕃茄汁 - 300毫升

鹽 – 少許

胡椒 – 少許

白酒 – 少許

煙肉蘑菇蛋

食譜

材料: (1人份)

煙肉 - 1件
蛋 – 2隻
牛奶 – ½ 茶杯
洋蔥 – ½ 個
鮮菇 – 2件
蘑姑 – 1 個
鹽 – 少許
胡椒 - 少許
牛油 – 1大湯匙
沙拉油 – 1 大湯匙

牛油露筍大根

食譜

材料: (4人份)

露筍 – 3條

蘿蔔 1小段 – 4cm

洋蔥 – 半個

煙肉 – 50克

牛油 – 15克

雞湯 – 2 茶杯

鹽 – 少許

胡椒 – 少許

糖 – 2小匙

歐芹 Parsley – 少許