超簡單酸奶慕斯

食譜
材料: (4人份)

酸奶(乳酪/Yogurt) - 200g
鮮奶油(Whipping cream) - 100cc
砂糖 - 10g
明膠 - 5g
水果醬 (syrup) - 適量


製作方法:


1. 用熱水浸泡明膠至軟化
2. 砂糖加入鮮奶油打起
3. 加入酸奶至打至起身的鮮奶油, 輕輕地混和
4. 再快速加入明膠混合
5. 放入容器內及到冰箱冷卻至少2小時
6. 可加上syrup, 完成