清炒蓮藕 (辣)

食譜

材料: (2人份)

蓮藕 - 140g
韓式辣椒醬 - 1湯匙
酒 - 1湯匙
日本甜料酒 - 1湯匙
麻油 - 適量


製作方法:



1. 蓮藕切半再切薄片, 浸醋水
2. 在易潔鑊加熱麻油, 加入蓮藕炒
3. 預先將酒, 日本甜料酒和韓式辣椒醬混合
4. 將混合好的醬加入蓮藕中, 炒至乾身
5. 完成