超簡單至營蛋菠菜

食譜
材料: (1人份)

菠菜 - 100g至150g
雞蛋 - 1個
鹽 - 適量
胡椒 - 適量



製作方法:


1. 菠菜洗淨, 用易潔鑊炒至7成熟, 加入鹽和胡椒調味
2. 在可放入微波爐的容器上加入菠菜, 中間準留空間
3. 把雞蛋放入中間空間, 蛋黃位用牙籤和筷子等刺入開孔(防在微波爐中爆開)
4. 在微波爐加熱1至2分鐘
5. 加上醬油,蛋黃醬,茄汁等即完成