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超簡單健康小食 - 腰果(光波爐)




食譜

材料:
腰果 - 隨您歡喜
鹽 - 少許
糖 - 少許


製作方法:

1. 腰果用滾水汆一汆水
2. 要瀝乾水份
3. 腰果平均舖在烘碟上
4. 以180度烤20分鐘,每約4-5分鐘不時翻轉腰果, 可使均勻受熱
5. 烤後可隨喜愛灑上適量的鹽或糖享用
6. 完成  

p.s. 腰果放涼後放入密實瓶存起來,可放數星期慢慢享用。

榛子、核桃、杏仁、腰果被譽為「四大堅果」,對人體健康好處多多。榛子能降壓降脂,核桃可抗勞益智,杏仁有利健心美容,腰果是血管軟化劑。



食譜:
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日式蕃茄小食



材料:
蕃茄 – 1 2
歐芹 – 少許

醬料:

牛油果 – 1/2
檸檬汁 – ½ 小湯匙
蛋黃醬 – 1 ½ 大湯匙
胡椒粉 – 少許
鹽 – 少許
橄欖油 – 2 小湯匙

日式茄子小食




材料:

茄子 – 3 個
砂糖 – 1 小湯匙
日本酢 – 1 小湯匙
日本醬油 – 1 大湯匙
黑芝麻 – 2 小湯匙
沙拉油 – ½ 小湯匙
紫蘇葉 – 3 片

居酒屋日式燒茄子



食譜

材料:(2人份)

茄子-2
芝麻油.-適量
木魚
乾-適量
(切粒)-適量
日本涼麵醬- 適量