好味炒麵麵包

食譜
材料: (2人份)

炒麵 - 1個
椰菜 - 1/3個
紅蘿蔔 - 隨喜好
豬肉 - 100g
醬油 - 1湯匙
味醂 - 1/2 湯匙
日式炒麵醬 - 2 湯匙
雞粉 - 1/4 茶匙
黑胡椒 - 少許
嘉頓熱狗包 - 2個

製作方法:

鹹牛肉焗椰菜

食譜

材料: (4人份)

椰菜 - 600克
鹹牛肉 - 200克
煙肉 - 100g
雞湯 - 2茶杯
洋蔥 - 1/2個
牛油 - 20克
鹽 - 少許
胡椒 - 少許
肉豆寇粉 - 少許


製作方法:

日式姜燒豬排

食譜
材料: (4人份)

豬排 - 12至16件

<醃 - 調味>
酒 - 1大湯匙
姜汁 - 1大湯匙

<調味>
酒 - 1大湯匙
味醂 - 2大湯匙
糖 - 1大湯匙
豉油 - 1大湯匙
老姜 - 適量

沙拉油 - 1大湯匙子
椰菜 - 1/8個
蘿蔔芽 - 1/2小袋
蕃茄 - 1個



製作方法:

日式咖哩煲

食譜

材料: (4人份)

雞腿肉 – 400克

獅子狗魚旦 - 2條

油豆腐 – 2件

蘿蔔 – 1/4個

紅蘿蔔 – 1/2個

舞茸 - 1包

椰菜 – 1/6個

芽菜 - 1小包

洋蔥 - 1個

蔥 - 4條

烏冬 – 2至3包

高湯 – 8茶杯

雞粉 – 1粒

味醂 – 1茶杯

酒 – 2大湯匙

醬油 - 3大湯匙

粟粉 – 4大湯匙

咖喱粉 – 3大湯匙

芝麻油 – ½ 大湯匙

水 – 100毫升

七味粉 – 適量

日式牛肉薯餅

食譜

材料: (4人份)

馬鈴薯(中) - 4個
洋蔥 – ½ 個
牛裏脊肉 (片) – 150克
米酒 – 3大湯匙
醬油 – 1大湯匙
糖 – 1大湯匙
鹽 – 少許
胡椒 – 少許
低筋麵粉 – 適量
蛋 – 適量
麵粉糠 – 適量
沙拉油 – 適量
牛油 - 10克
小蕃茄 – 8個
椰菜 – 適量
歐芹 Parsley - 適量