食譜
材料: (4人份)
蜆肉 – 200克
洋蔥 – 1條
高湯 – 1 茶杯
白飯 – 4碗
<調味料>
麵鼓 – 4 大湯匙
味醂 – 1 大湯匙
酒 – 1 大湯匙
食譜
三文魚扒(@150克) – 4 件
白酒 – 50毫升
鹽 – 少許
胡椒 - 少許
牛油 – 80克
刺山柑Caper – 1大湯匙
菠菜 – 2束
蒜 – 1個
牛油 – 20克
鹽 – 少許
胡椒 – 少許
檸檬 – ½ 個
食譜
材料: (4人份)
蜆(連殼) – 500克
紅蘿蔔 – 50克
洋蔥 – 50 克
西芹 – 30克
薯仔 – 150克
牛油 – 30克
低筋麵粉 – 25克
高湯 – 600毫升
牛奶 – 150毫升
忌廉 – 50毫升
鹽 – 少許
胡椒 – 少許 看
歐芹Parsley(碎) – 少許
食譜
材料: (4人份)
菠菜 – 2束
沙丁魚 – 12條
鹽 – 少許
胡椒 – 少許
牛油 – 1大湯匙
芝士粉 – 4大湯匙
蕃茄醬
洋蔥 – ½ 個
蒜 – 1 個
白蘑菇 – 8 個
煙肉 - 2 件
牛油 – 2大湯匙
蕃茄 - 4 個
蕃茄汁 - 300毫升
鹽 – 少許
胡椒 – 少許
白酒 – 少許
食譜
材料: (4人份)
菠菜 – 2束
蘑菇 – 60 克
醬油 – 1 ½ 大湯匙
酒 – 1 大湯匙
高湯 – 1 大湯匙
木魚乾 – 1 包
