深川丼

食譜

材料: (4人份)

蜆肉 – 200克

洋蔥 – 1條

高湯 – 1 茶杯

白飯 – 4碗

<調味料>

麵鼓 – 4 大湯匙

味醂 – 1 大湯匙

酒 – 1 大湯匙

製作方法:

1. 洋蔥切幼條
2. 調味料先混合好
3. 煮開高湯, 加入蜆肉和洋蔥用中火煮直至沸騰
4. 在白飯中淋上蜆肉洋蔥汁即成