薯仔沙律

食譜

材料: (4人份)

薯仔 – 3 個

洋蔥 – ¼ 個

青瓜 – 1 條

蛋黃醬 – 30 克

鹽 – 少 許

胡椒 – 少 許

製作方法:

1. 薯仔剝皮切成恰當大小
2. 用水煮熟后加入鹽和胡椒
3. 取出冷卻
4. 洋蔥切薄片, 青瓜薄切, 盡量用紙印乾水份
5. 薯仔加蛋黃醬攙和, 再加入洋蔥青瓜
6. 可因個人口味再加入鹽和胡椒調味
7. 完成