食譜
材料: (4人份)
意大利粉 – 320克
青口 – 8個
蜆 - 8個
蝦(連頭) - 4隻
魷魚 - 1隻
蒜 – 1個
紅辣椒 – 1隻
歐芹(碎) - 2 大湯匙
橄欖油 – 100毫升
白酒 - 100毫升
蕃茄(罐頭) – 650克
鹽 – 少許
胡椒 – 少許
食譜
材料: (4人份)
露筍 - 8 條
長通心粉(熟) – 50克
洋蔥 – 1/2個
熟雞蛋 – 2個
芝士碎 – 50克
牛絞肉 – 100克
歐芹 Parsley – 少許
牛油 – 1/2大湯匙
白汁
低筋麵粉 – 2大湯匙
牛油 – 1 ½ 大湯匙
牛奶 – 1茶杯
食譜
材料: (4人份)
菠菜 – 2束
沙丁魚 – 12條
鹽 – 少許
胡椒 – 少許
牛油 – 1大湯匙
芝士粉 – 4大湯匙
蕃茄醬
洋蔥 – ½ 個
蒜 – 1 個
白蘑菇 – 8 個
煙肉 - 2 件
牛油 – 2大湯匙
蕃茄 - 4 個
蕃茄汁 - 300毫升
鹽 – 少許
胡椒 – 少許
白酒 – 少許
食譜
材料: (1人份)
煙肉 - 1件
蛋 – 2隻
牛奶 – ½ 茶杯
洋蔥 – ½ 個
鮮菇 – 2件
蘑姑 – 1 個
鹽 – 少許
胡椒 - 少許
牛油 – 1大湯匙
沙拉油 – 1 大湯匙
食譜
材料: (4人份)
薯仔 – 3 個
洋蔥 – ¼ 個
青瓜 – 1 條
蛋黃醬 – 30 克
鹽 – 少 許
胡椒 – 少 許
食譜
材料: (1份)
蛋 – 2 隻
鹽 – 少 許
高湯 – 50毫升
火腿 – 2 件
海帶乾 - 少許
蟹柳 – 1 ½ 條
食譜
材料: (4人份)
麵條(日式炒麵用) – 3份
梅花肉(薄片) – 200克
椰菜(切成大塊) – 200克
洋蔥(薄片) – 100克
紅蘿蔔 – 50克
芽菜 – 100 克
紅姜 – 適量
沙拉油 – 3大湯匙
炒蔬菜用
鹽 – ½ 小湯匙
胡椒 – 少 許
食譜
材料: (4人份)
牛蒡 – 200 克
紅蘿蔔 – 50 克
梅花肉(豬肉薄片) – 100克
紅辣椒 – 1只
湯汁
酒 – 2 大湯匙
糖 – 3 大湯匙
醬油 – 3 大湯匙
高湯 – 3 大湯匙
味醂 – 2 大湯匙
沙拉油 – 2 小湯匙
芝麻油 – 1 小湯匙
白芝麻 – 適量
食譜
材料: (4人份)
比目魚 – 4 片(約400克)
生薑 – 20 克
香菇 - 60克
湯汁
水 – 500cc
酒 – 100cc
味醂 – 100cc
糖 – 2 大湯匙
淺醬油 – 100 cc
食譜
材料: (4人份)
菠菜 – 2束
蘑菇 – 60 克
醬油 – 1 ½ 大湯匙
酒 – 1 大湯匙
高湯 – 1 大湯匙
木魚乾 – 1 包
食譜
材料
:(4人份)
豆腐 – ½ 個
海帶 – 15克
麵豉 – 60 克
高湯 – 800 毫升
食譜
材料: (4人份)
白麵包 – 1件
低脂奶 – 250毫升
蛋 – 1 ½ 隻
蜂蜜 – 2大湯匙
酸奶 – 100 克
乳酸飲料 – 1大湯匙
野紅莓 – 適量
藍莓 – 適量
食譜
材料: (28個)
<<果凍>>
明膠粉 - 8 克
水 – 40毫升
糖 – 50克
水 – 200毫升
Cointreau - 2大湯匙
<<饀>>
草莓 - 4粒
桃 - ¼ 個
香蕉 - ¼ 個
開心果 - 5粒
食譜
材料: (4人份)
椰奶 – 400毫升
水 – ½ 茶杯
上新粉 – 4大湯匙
糖 – 4大湯匙
鹽 - 少許
食譜
材料:
蛋糕
低筋麵粉 – 40克
蛋 – 2隻
糖 – 50克
香草精 – 少許
果子露
糖 – 10克
水 – 20 亳升
櫻桃酒 Kirsch – 1小湯匙
