食譜
材料: (4人份)
椰奶 – 400毫升
水 – ½ 茶杯
上新粉 – 4大湯匙
糖 – 4大湯匙
鹽 - 少許
食譜
材料:
蛋糕
低筋麵粉 – 40克
蛋 – 2隻
糖 – 50克
香草精 – 少許
果子露
糖 – 10克
水 – 20 亳升
櫻桃酒 Kirsch – 1小湯匙
食譜
材料: (8人份)
小蜜桃(罐頭) – 300克
糖漿(水) - 30毫升
檸檬汁 – 1 ½ 大湯匙
葛粉 - 2大湯匙
寒天粉 – 2小湯匙
楓葉糖漿 – 120亳升
水 – 150亳升
豆漿 – 400亳升
椰奶 – 100亳
麥芽糖 – 30克
食譜
材料: (4人份)
雞腿肉 – 400克
獅子狗魚旦 - 2條
油豆腐 – 2件
蘿蔔 – 1/4個
紅蘿蔔 – 1/2個
舞茸 - 1包
椰菜 – 1/6個
芽菜 - 1小包
洋蔥 - 1個
蔥 - 4條
烏冬 – 2至3包
高湯 – 8茶杯
雞粉 – 1粒
味醂 – 1茶杯
酒 – 2大湯匙
醬油 - 3大湯匙
粟粉 – 4大湯匙
咖喱粉 – 3大湯匙
芝麻油 – ½ 大湯匙
水 – 100毫升
七味粉 – 適量
源自日本九州非常有名的鄉村煮物
食譜
材料: (4人份)
雞腿肉- 200克
酒 – 少許
醬油 – 少許
牛蒡 – 1條
蓮藕 – 100克
紅蘿蔔 – ½ 個
煮熟的筍 – 150克
魔芋 – ½ 份
豆角 – 50克
沙拉油 – 少許
高湯 – 500毫升
酒 – 2大湯匙
糖 – 3大湯匙
醬油 – 4大湯匙
味醂 – 3大湯匙
食譜
材料: (4人份)
蓮藕 – 300克
牛裏脊肉 (片) – 350克
檸檬汁 – 1大湯匙
芥末 - 2大湯匙
鹽 – 少許
胡椒 – 少許
低筋麵粉 – 適量
雞蛋(打勻) - 1至2隻
麵包糠 – 適量
小蕃茄 – 8個
生菜 – 8片
Cocktail sauce:
喼汁 – 1大湯匙
茄汁 – 4 大湯匙
檸檬汁 – 1大湯匙
食譜
材料: (4人份)
八爪魚 – 100克
燒餅粉 日清
お好み焼粉 - 200克
蛋- 4隻
沙拉油 – 適量
燒餅醬 – 適量
蛋黃醬 – 適量
食譜
材料: (4人份)
馬鈴薯(中) - 4個
洋蔥 – ½ 個
牛裏脊肉 (片) – 150克
米酒 – 3大湯匙
醬油 – 1大湯匙
糖 – 1大湯匙
鹽 – 少許
胡椒 – 少許
低筋麵粉 – 適量
蛋 – 適量
麵粉糠 – 適量
沙拉油 – 適量
牛油 - 10克
小蕃茄 – 8個
椰菜 – 適量
歐芹 Parsley - 適量
食譜
材料: (4人份)
茄子 - 4個
蘿蔔 – 200克
秋葵 - 2個
高湯 – 1茶杯
醬油 – 2大湯匙
燒酒 - 2大湯匙
味醂 – 2大湯匙
鹽 – 少許
沙拉油 – 適量
食譜
材料: (4人份)
帆立貝 - 5至6隻
水 – 5 湯碗
蘿蔔 - 400克
濃縮昆布醬油 - 2大湯匙
芝麻油 - 1 大湯匙
食譜
材料: (4人份)
蘿蔔 – 約8cm(400克)
杏鮑菇 – 2個
芝麻油 - 2小湯匙
大蒽 – 10cm
生薑 - 4至5薄片
油 – 2小湯匙
Xo醬 – 2大湯匙
醬油 – ½ 大湯匙
食譜
材料: (4人份)
豬肉 – 120克
蘿蔔 – 1/5個
紅蘿蔔 - ¼ 個
香菇 – 2隻
豆腐乾 – 1份
魔芋 – 1/4份
青蒽 – 1條
湯汁:
高湯 – 5 茶杯
酒糟 – 120克
白味噌 - 30克
鹽 – 少許
淡醬油 – 1大湯匙
米酒 – 1大湯匙
味醂 - 1大湯匙
芝麻 - 適量
- 食譜
材料: (2人份)
- 蘿蔔乾 – 15克
- 紅蘿蔔 – ¼ 條
- 本菇 – ½ 包
- 沙拉油 – 1 大湯匙
- 調味:
- 雞湯 – ½ 茶杯
- 米酒 – 1大湯匙
- 糖 – ½ 大湯匙
- 醬油 – 1小湯匙
- 咖喱粉 – ½ 至1小湯匙
- 食譜
- 材料: (4人份)
- 露筍 – 3條
- 蘿蔔 1小段 – 4cm
- 洋蔥 – 半個
- 煙肉 – 50克
- 牛油 – 15克
- 雞湯 – 2 茶杯
- 鹽 – 少許
- 胡椒 – 少許
- 糖 – 2小匙
- 歐芹 Parsley – 少許
(士多啤梨糯米糍)
食譜
- 材料:
- 糯米粉 – 150克
- 糖 – 90克
- 水 – 160cc
- 白蓮蓉 – 120克
- 草莓(小粒) – 6粒
- 粟粉 – 10克
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