帆立貝大根煮

食譜

材料: (4人份)

帆立貝 - 5至6隻
水 – 5 湯碗
蘿蔔 - 400克
濃縮昆布醬油 - 2大湯匙
芝麻油 - 1 大湯匙




製作方法:

1. 蘿蔔隨意切片(滾切)
2. 在沙鍋裡加熱芝麻油, 加上蘿蔔略炒
3. 把水加入鍋煮滾後加入帆立貝, 轉弱火加蓋煮5分鐘
4. 加入濃縮昆布醬油, 再加蓋煮8分鐘
5. 完成