八爪魚燒餅

食譜

材料: (4人份)

八爪魚 – 100克

燒餅粉 日清 お好み焼粉 - 200克
蛋- 4隻
沙拉油 – 適量

燒餅醬 – 適量

蛋黃醬 – 適量

製作方法:

1. 八爪魚只要鬚的部份, 擦去水分
2. 根據燒餅粉盒上指示開出粉漿
3. 在平底鑊上塗上色拉油加熱
4. 加入打勻的雞液再加入粉漿
5. 慢火用鑊鏟推燒餅加入八爪魚
6. 熟后取出, 在表面加上燒餅醬和蛋黃醬